养猪业是云南畜牧产业的主要产业,是农民增收的重要来源。自去年8月以来云南生猪产品价格已连续11个月持续上涨,特别是今年6月全省生猪产品价格创下历史新高,为农民增收创造了有利条件。但目前生猪生产受成本过高、以及担心市场大幅波动等因素,农民的生猪生产积极性受到较大影响。据国家统计局云南调查总队调查,当前我省生猪生产存在后劲不足、养殖成本增加、能繁母猪存栏减少等问题。
一、上半年生猪存栏明显减少
据国家统计局云南调查总队调查显示:2007年上半年全省生猪出栏为1408.65万头,比上年同期增加40.43万头,增长3%;但由于出栏过快、过多,补栏不及时,生猪存栏出现下降,上半年全省生猪存栏为2452.06万头,比上年同期减少57.9万头,下降2.3%;能繁殖母猪存栏为240.17万头,比上年同期减少11.75万头,下降4.7%,这将影响我省生猪生产的后劲。
二、造成生猪存栏下降的原因
(一)饲料价格上涨,养猪成本增加,农民养猪的积极性受到影响
据调查,生猪价格上涨之后,饲料、仔猪等价格也同时上涨,且上涨幅度大。从去年底开始,作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升,到今年5月份已达到每公斤1.54元/公斤,比上年同期上涨12.4%。鱼粉价格维持在8000元/吨以上的高价位,微量元素添加剂等原料也保持在去年涨价之后的高价位。另据调查,出栏一头肥猪仅饲料成本就比去年同期增加40-50 元。养殖成本的增加抵消了因价格上涨给生产者所带来的收益,农民养猪的积极性受到冲击。
(二)生猪及其产品市场价格波动大,挫伤了农民生猪生产的积极性
近几年来我省的生猪市场价格波动大。前年生猪价格比较高,农民养猪的积极性高涨,不少养殖户去年开始扩大养殖规模,但是受市场规律的影响,去年生猪市场供大于求,价格下降,最低时肥猪价格仅5.5元/公斤,不少养殖户因此亏本。为了把损失降到最低,养殖场和散养户被迫低价出售生猪,甚至宰杀变卖母猪,致使生猪和母猪存栏量降低。据对四十个县的抽样调查显示,今年二季度的空栏户数约占调查总户数的10%,散养户户均存栏从去年同期的5.67头下降到4.03头,下降28.9%。
(三)仔猪价格较高,农户资金短缺
6月,全省仔猪平均价格为16.1元/公斤,同比上涨139.3%。15-25公斤的DLY仔猪售价为18元/公斤,品质好的PIC仔猪售价超过22元/公斤,超出了农户的承受能力。仔猪价格过高,使广大养殖农户难以承受,影响了及时补栏。据宣威市一些养殖小区和部分农户反映,在肥猪出栏后由于缺乏资金及时补栏,影响了生猪生产发展。
三、主要对策措施
1、增加对养猪业的扶持。云南是养猪大省,养猪业是畜牧业的主体。促进养猪业健康稳定发展事关整个畜牧业的稳定与发展,对全省肉类市场供应和农民增收具有十分重要的意义。一要稳定对生猪生产的各项扶持政策,对现有的良种生产和供应、科技推广、资源保护、基地建设等方面的扶持政策保持不变。二要创新机制,搞好服务,多渠道筹集资金,多渠道增加对生猪生产的投入,促进生猪产业的持续快速发展。三是实施产业保护,财政应加大种猪生产补贴力度。
2、采取切实有效措施,确保生猪产业稳步发展。加大科技推广力度,组织畜牧科技人员深入农村,组织开展以降低成本为主的畜牧科技培训,生猪产业发展从数量型生产逐步转向数质并重方向发展,从粗放型逐步向集约型方向发展。指导养猪大户、规模养殖场和养殖重点村、重点户,借机进行品种更新,引进优良品种,优化种群结构,依靠科技缩短饲养周期,降低饲养成本,提高生猪市场竞争力。
3、加强市场引导。当前生猪产品价格上涨是市场对农民养殖利润的一种回报,可有效增加农民收入,刺激调动农民养殖的积极性。政府应在高价时指导养殖户合理安排生产,适度扩大养殖规模,规避市场风险;在低价时托市,增加投入,维持种猪生产,不断加强生猪生产发展后劲。