农业部称，西方饮食习惯的普及导致大米消费下降，国内食品已经变得越来越没有竞争力。对进口小麦、大豆、肉类和海产品的依赖性提高，也导致粮食自给自足率远远低于1965年的73%。

　　政府计划2005财年把粮食自给自足率提高到45%，但是在这样的环境下，政府的目标看来更难以实现。

　　自给自足率代表国产粮食消费比例。