日本JA全农公布的信息显示，5日，日本鸡肉开始了新年后的首次交易，其中，鸡腿肉的价格为686日元/千克，与去年年末的最后交易价相比下跌了2日元，而与去年年初相比涨7%。鸡胸肉为245日元/千克，涨2日元，但要与去年年初相比跌1%。

　　去年年末，鸡腿肉（包括冷冻品）供应紧张，库存量少，交易活跃，价格随之上涨。但除了鸡腿肉以外，其他部分的鸡肉交易低迷，供过于求，价格下跌。

　　8日，正赶上日本的“成人节”鸡腿肉交易行情还将保持较高的态势，不过9日以后，其行情可能出现回落。

　　JA全农鸡蛋交易行情显示，5日，迎来了新年后的首次交易。东京地区M级鸡蛋的基准值为145日元/千克，与去年最后交易价相比下跌82日元，其他规格的鸡蛋也都分别下跌70-82日元。如果与去年交易初期相比，东京地区M级鸡蛋的价格上涨16%。