据澳大利亚日报06年末发表的资料显示， 05年7月-06年6月澳州牛奶消费量为2065000千升，比前一年度的2000000千升增2%。人均消费量为每年101升，同比增0.8%。这样算来，该国一人每天牛奶的饮用量为280毫升。

　　其中，澳州国内牛奶消费量是随着国外移民人数的增多而增加的，类似于水涨船高这一道理。

　　另一方面，和多个发达国家相同，牛奶消费量的增加同样带动起清涼饮料的增长。虽90年代中期，其消费量因各种原因一直处下降趋势，但到03年-04年度时清涼饮料的消费量突然猛的上升起来。